Le menuisier ou la menuisière travaille le bois et les matériaux dérivés du bois. Il/elle fabrique des meubles et des ouvrages servant à l’agencement et à la décoration intérieure. Il/elle intervient notamment dans la fabrication et la mise en oeuvre des huisseries (portes, fenêtres), des escaliers, des parquets, des boiseries, des agencements... Il/elle gère aussi la restauration du patrimoine. En plus de son savoir sur le bois, il/elle utilise également ses connaissances et ses compétences de mise en oeuvre sur d’autres matériaux.
Les qualités requises sont la minutie, la polyvalence et la créativité.