MANAGER VENTE RESTAURATION RAPIDE

Adjoint(e) du Responsable pour la partie vente, vous gérez une équipe de 10 à 15 personnes. Garant de l'accueil, du service client et du suivi administratif du personnel, vous agissez sur le terrain pour dynamiser les ventes, encadrez et motivez votre équipe. Vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail afin d'être rapidement autonome.

 Vos missions principales sont :             

• Garantir la satisfaction des clients et les fidéliser            


• Veiller au respect des règles d'hygiène et des standards Brioche Dorée            


• Encadrer et motiver l'équipe de vente           


• Participer à la vente et au service client             


• Former les nouveaux arrivants             


• S'assurer que les produits présentés dans le linéaire respectent les règles Brioche Dorée             


• Réaliser les ouvertures et fermetures administratives de l'établissement (clôture des caisses, effectuer les remises en banque)             


• Effectuer les plannings en respectant la législation sociale

Profil :