Bonjour Visiteur
Date de création: 13/11/2023
Mis à jour le: 16/11/2023
Offre d'emploi

PETRISSEUR

France
Famille de métiers
INDUSTRIE
- Conducteur·rice d'équipement de production alimentaire
Type de Contrat
02 - CDD, Contrat fixe à durée déterminée
Niveau d'études
CAP/BEP
Langues
Français
Transport public
Bus, Train, Parking proche
Description - Poste pour H/F

LA COMPAGNIE DU BISCUIT recherche un / une pétrisseur, en CDD évolutif CDI


Posté(e) en 2 x 8 et rattaché(e) au responsable d’atelier, vous prenez en charge la préparation de la pâte. Vos missions sont : 


        1/ Assurer la préparation, le pétrissage de la pâte et son façonnage



  • S’assurer de la disponibilité des matières premières selon le programme établi

  • Agir si nécessaire sur les paramètres en vue d’obtenir un produit conforme aux normes qualité


  • Surveiller le cycle de fabrication




  • Garantir la traçabilité des différentes matières premières mises en œuvre, et du produit en cours de réalisation (produits recyclés, produits semi-finis et déchets)


    2/ Savoir réagir face aux non-conformités et mettre en œuvre la réponse la mieux adaptée




  • Savoir apprécier la qualité de la pâte



    TYPE DE CONTRAT : CDD – Statut Ouvrier


    LIEU : SITE PESSAC


    AVANTAGES : intéressement, participation, prime annuelle, prise en charge 60 % abonnement TBM


    COMPETENCES REQUISES


    Connaissances en biscuiterie industrielle ou en boulangerie


    Connaissances des spécificités produits


    Réactivité, rigueur




Vous bénéficiez à votre arrivée d'un accompagnement et formation sur poste.

LA COMPAGNIE DU BISCUIT
Construction / Eau / Énergie / Industrie
France