LA COMPAGNIE DU BISCUIT recherche un / une pétrisseur, en CDD évolutif CDI
Posté(e) en 2 x 8 et rattaché(e) au responsable d’atelier, vous prenez en charge la préparation de la pâte. Vos missions sont :
1/ Assurer la préparation, le pétrissage de la pâte et son façonnage
Surveiller le cycle de fabrication
Garantir la traçabilité des différentes matières premières mises en œuvre, et du produit en cours de réalisation (produits recyclés, produits semi-finis et déchets)
2/ Savoir réagir face aux non-conformités et mettre en œuvre la réponse la mieux adaptée
Savoir apprécier la qualité de la pâte
TYPE DE CONTRAT : CDD – Statut Ouvrier
LIEU : SITE PESSAC
AVANTAGES : intéressement, participation, prime annuelle, prise en charge 60 % abonnement TBM
COMPETENCES REQUISES
Connaissances en biscuiterie industrielle ou en boulangerie
Connaissances des spécificités produits
Réactivité, rigueur
Vous bénéficiez à votre arrivée d'un accompagnement et formation sur poste.